Fabio Mendolicchio

Fabio Mendolicchio

Mendo aka Fabio Mendolicchio: diplomato alla scuola Alberghiera di Torino vanta oltre 20 anni di esperienza nella ristorazione. Ha gestito il ristorante De Amicis di Torino (primo ristorante di Libera contro le mafie). Fondatore della casa editrice Miraggi Edizioni, nel 2013 ha pubblicato il libro Siamo Tutti Allenatori (CartaCanta Editore) e nel 2017 Cucinando per le stelle (Navarra Editore). Tra i progetti sviluppati nel corso degli anni L’IBRIda CENA (librerie trasformate in ristoranti per una sera), PixFood (fotografia con Giorgio Cravero). Dal 2015 cura l’oroscopo culinario Stars And Food www.starsandfood.it